9月26日，“第六届中国餐饮红鹰奖”受奖盛典无际举行。现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮交易价值品牌”三大奖项开yun体育网，盘算400个优秀的餐饮品牌取得盛誉。

　　为更好地挖掘天下各区域推崇优秀的餐饮品牌，“2024年度餐饮区域标杆品牌”在历届的基础上进行了升级，奖项按照15个细分区域市集进行评比。其中，在皆鲁餐饮标杆品牌奖项中，山东11家品牌上榜，济南占8家，诀别是超意兴、城南旧事·滋味济南菜、豆花姐·烂豆花暖锅、高第街56号餐厅、金春禧、老济南四合院鲁菜馆、老金烧烤、闫府私房菜。

　　餐饮区域标杆品牌的评比规定与餐饮品牌力百强调换，均所以红餐大数据为基础，齐集红餐指数以及依据破钞口碑、媒体传播、运营健康、荣誉背书、业内心境这五大维度的抽象推崇来评定的。最终评比出了200个区域标杆品牌，比上年度加多了80个品牌。

　　从今年度餐饮区域标杆品牌所属赛说念分散来看，收用正餐的上榜品牌数最多，共占据142个席位。其次是暖锅、特质品类和烧烤品牌，诀别占据19席、12席和10席。

　　从各区域的上榜品牌数目来看，长三角地区上榜品牌数最多，共占据35个席位;其次是大湾区和京津冀地区，诀别占据28个和20个席位;川渝、西北、湖湘、东北、皆鲁和华夏地区的上榜品牌数也均在10个及以上;荆楚、八闽、云贵、北部湾、赣鄱、三晋等地区的上榜品牌数在4～9个之间。

　　从今年度餐饮区域标杆品牌所属赛说念分散来看，收用正餐的上榜品牌数最多，共占据142个席位。其次是暖锅、特质品类和烧烤品牌，诀别占据19席、12席和10席。

　　连年来，跟着天下各地点菜的崛起，各区域均线路了一批实力较强的地点菜品牌。从这些收用正餐上榜品牌的所属菜系来看，湘菜品牌上榜数目最多，占26个席位;其次是川菜、本帮江浙菜和粤菜，诀别占20席、17席和15席。东北菜、鲁菜、云贵菜、西北菜、徽菜等菜系亦均有品牌上榜。

　　作家：济南日报记者王瑞红开yun体育网